NOMBLE-PREMIER
【ノンブルプルミエ】
沖縄で活躍したい多様な個性・感覚を持つ方のため就労支援
〜「食」と「調理」を通じて自分らしい就職を目指す〜
ノンブルプルミエってどんなところ？
１. 事業所の特徴と支援員の雰囲気
- 明るく共通の想いを持つスタッフ
支援員は非常に明るい雰囲気で、全員が「料理が好き」という共通のパッションを持っています。
- 「傾聴」を重視する安心の環境
スタッフは「聞くのが上手な人（傾聴力がある人）」が多く、利用者の悩みや想いにじっくりと耳を傾ける風土があります。
２. あなたに合わせたプログラム決定プロセス
step1. 丁寧な初期ヒアリング
「どうしてノンブルプルミエに来たのか」という背景や想いを、まずはしっかりと伺います。
step2. 対話とアドバイス
本人の希望をたくさん聞きながら、広い飲食業界の中から「あなたに合ったお仕事」を共に考え、アドバイスします。
step3. 個別プログラムの選択
本人の適性と希望に完全にマッチした、最適な訓練プログラムが選択されます。
3. タイムスケジュール（1日の流れ）
利用者は朝10時に集合し、午前中の個別学習から午後の全体講座まで、メリハリのある1日を過ごします。
| 10:00〜 |
朝の集合・個別相談
当日の体調を確認しながら、個別での「報告・連絡・相談（ホウレンソウ）」を行います。
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| 午前 |
個別選択学習
目的に応じ、【面談】【料理実習】【必要なスキルを身につける学習】など、それぞれの課題に分かれて個別に進めます。
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| 12:00〜 |
昼食（まかないタイム）
飲食中心の事業所ならではの時間です。単なる昼食ではなく、様々なシェフが作った特別な「裏メニュー（まかない）」をみんなで楽しみます。
★一番の人気ポイント！
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| 午後 |
全体講座
就職講座、コミュニケーション学、自己管理学、栄養学、調理関連の講座などを全体で学びます。
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4. 午後講座のこだわり
眠くならない「アウトプット重視」
ただ席に座って知識を聞くだけの受け身の講義ではありません。現場で活きる実践力を養うため、自ら発言し、手を動かす環境を提供しています。
・質問 ・議論 ・発表
※能動的に参加することで、集中力を維持しながら楽しく学べます。
